Нет. Если грубо, то обычная синхронизация «задерживает» вывод подготовленной картинки (чтобы синхронизировать с обновлением монитора) а при G-Sync/FreeSync все происходит наоборот (частота монитора подстраивается под подготовленную картинку). Сответственно, лаг во втором случае сводится к минимуму.
Повторюсь — ни тиринг, ни синхронизация вообще никак не связаны с технологией матриц.
Единственный (но существенный) минус IPS и VA (за упомянутым выше исключением) — это невысокая скорость обновления экрана, вследствие чего картинка в движении будет более «смазанной», чем на хорошем TN.
Не удивлюсь — поскольку там тоже имеет место быть синхронизация и мне всегда было интересно какая именно. Учитывая, что частота обновления экрана там не динамическая — вполне возможно, что оно (не более чем предположение) реализовано на «софтовом» уровне, со всеми вытекающими.
К примеру, если включить обычную синхронизацию и при этом ограничить фреймрейт (через RTSS, к примеру) буквально на пару сотых ниже частоты монитора — то лаг от синхронизации уменьшается в разы.