Для тех кто покупает монеты за свои деньги риск конечно довольно велик, но опять же ниже чем у различных пирамид, где тебе даже деньги не дают вывести когда ты хочешь.
Для тех кто вложился в железо и его окупил, хотя бы частично, риски минимальны. Рухнуло - продал железо.
Тебе надо перевести деньги кому то, эту транзакцию обрабатывает банк, а в случае крипты эту транзакцию обрабатывают майнеры, это же работа и за нее платят монетами