Можно конечно копнуть в сторону маркетинга и других составных продвижения продукта. Но сейчас это именно контент, перечисленный тобой, узкоспециализированный, никому неизвестный набор.
Людям нужны Ferrai, Lamborghini и Porsche + наборы разных субкультур (JDM + drift, Muscle car) и третий пакет, это GT3, который набрал очень хорошую популярность на данный момент. Ввиду сложности и дороговизны получения лицензий на такой контент, начинать стоит с чего-то одного.
Второй момент, трассы. Посмотри сколько людей в разных симах катается на нордшляйфе. Нужны трэки, которые на слуху.
Т.е. дать 5 лицензированных авто (там еще какой-то карт и кабриолет были) и один трэк, это не иметь лицензированный контент.
По физике и FFB у меня вопросов к LFS не может быть, ввиду не умения ездить, а то что есть, более чем устраивает. С онлайном там тоже вроде все ок было и какое-то подобие лиг существовало (но тут я не уверен).