Доступность да, это плюс, алюминий беруться резать единицы, обычно все бегут от него как от огня. О износостойкости, я думаю, тут речь не идет. Узел, подверженный больше всего износу соединение самих педалей с рамой соеденины через втулки латунные. Ну еще можно отнести в плюс к нержавейке гибку, там все просто, нет специальных температурных условий как в случае с дюралем. По цене сама нержавейка оказывается дороже.
А как ты измерил?
И это тоже