Я уже писал, что фпс, который нам показывает ир, не мгновенный. Это усредненное значение за некоторый промежуток времени. На самом деле в момент фриза у тебя мгновенный фпс может быть 10, поэтому ты чувствуешь и видишь фриз, а счетчик фпс ничего страшного не показывает.